Ingredientes: - ps - 1kl de carne sin Hueso borego 1 ceBolla grande un Poco de Perejil 1 cucHaradita de Pimienta negra 1 cucHaradita de sal 1 cucHara grande de Pimenton rojo en Polvo un Poco de aZaFran 2 cucHaras grandes de aceite normal -
Cómo se prepara la Pinchitos Morrunos Preparación: se corta la carne en Pequenos troZitos +la ceBolla Picadita muy Fina+el resto de los ingredientes se meZcla Bien y dejarlo rePosar unos 4H .metemos los PincHitos en PincHos de acero y luego dejarlos cocer encima del carBon 2 presentacionuna veZ cocidos se Presentan con un Buen Pan casero + tHe morruno se PreParan con agua Hervida +tHe verde + Planta de menta+aZucar de Pende del gusto
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2-Lomo Al Limon (hit - 2123) Cómo se prepara la lomo al limon...preparación: ... deje reposar la carne en el jugo de limon por unas tres horas. despues agregue la sal, pimienta ...
3-Lomo Al Concentrado (hit - 4055) Cómo se prepara la lomo al concentrado...preparación: ... atar bien el lomo para que no pierda su forma y barnizar con el concentrado de carne. colo...
4-Lomo Al Champignon (hit - 987) Cómo se prepara la lomo al champignon...preparación: ... limpiar bien el lomo quitando toda la grasa y cortar en cuatro tournedos y espolvorearlos c...
5-Lomo Al Ajillo (hit - 3895) Cómo se prepara la lomo al ajillo...preparación: ... lomo al ajillo hacer la salmuera mezclando el agua con las sales, el ajo y el ascorbato hasta d...
