Ingredientes: - 8 pimientos del piquillo - una morcilla de Burgos - miga de pan del dia - leche templada - 1/4 litro de tomate en salsa - unas gotas de tabasco - 4 pimientos verde fritos - 8 rebanadas de pan tostado. -
Cómo se prepara la Pincho De Pimiento Relleno De Morcilla De Burgos Preparación: desmigamos una morcilla de arroz y mezclamos con miga de pan remojada con leche hasta formar una masa Ponemos a punto de sal la mezcla de morcilla rellenamos los pimientos del piquillo dejamos asar durante 10 minutos en el horno a 200 colocamos los pimientos rellenos y asados encima de una rebanada de pan tostado y se cubren con salsa de tomate casera con un poco de tabasco y un trozo de pimiento verde frito
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