Cómo se prepara la Pollo Al Perejil
Preparación:
en la olla express se ponen
4 cucharadas de aceite de oliva. cuando se caliente se pone a dorar el pollo con las patatas cortadas es rodajas gruesas. mientras, en un mortero ponemos los ajos troceados y el perejil y lo machacamos hasta que se forme una pasta. añadimos entonces el vino, la pimienta y el pimenton, movemos y lo echamos a la olla donde se esta friendo el pollo. añadimos sal al gusto, tapamos y dejamos durante
10 min. a fuego moderado.