Cómo se prepara la Pollo Con Frutillas
Preparación:
lavar y secar las pechugas, salpimentarlas y freirlas en manteca o aceite hasta dorarlas. agregar abundante jugo de limon, hierbas aromaticas en un ramillete, tapar y cocinar sobre fuego bajo hasta que se noten cocidas, pero no secas. dejar enfriar tapadas, luego llevar a la heladera. cortar cada pechuga en
4 tajadas gruesas; manteniendo su forma original colocadas directamente en cada plato, o en una fuente, dejando espacio libre para el arroz, las puntas de esparrago cortadas en trozos y las frutillas en mitades. llevar la salsa elegida a la mesa, para que cada persona se sirva a gusto.