Pollo Con Salsa De Setas
Ingredientes: - 1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia a las hierbas - 4 pechugas de pollo 1 taza de vino blanco seco - 1 taza de crema de leche - 1 taza de queso rallado - 80 gr. de mantequilla - 100 gr. de harina - 250 gr. de setas laminadas - zumo de1 limon - 1 ramillete de perejil picado - nuez moscada - sal y pimienta - Cómo se prepara la Pollo Con Salsa De Setas
Preparación:
salpimentar, enharinar y dorar el pollo en una cazuela con la mantequilla. retirarlo al calor, tapado en una fuente.
añadir a la cazuela las cebollas y las setas y saltear. regar con el zumo, el vino y la nata, remover y dejar cocer
5 minutos.
añadir los quesos y la nuez moscada, salpimentar, mezclar y dejar cocer otros
5 minutos.
verter sobre el pollo la salsa, espolvorear con perejil y servir con arroz, croquetas, guisantes...
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