Pollo En Huerto
Ingredientes: - 1 pollo en piezas, - sal pimienta y ajo al gusto, - 1 cucharadita de mantequilla. - 2 chiles poblanos de los que se rellenanen tiras. - 2 zanahorias en rodajas. - 2 papas en cuadritos. - chicharos cocidos. - 100 gr. de ejotes, en trocitos, - 1 bolita de chorizo desmenuzado, - 1/2 taza de agua. - almendras remojadas y peladitas. - Cómo se prepara la Pollo En Huerto
Preparación:
al pollo se le unta la sal, pimienta,y ajo. y se pone con la mantequilla a medio dorar y se retira del fuego en esa grasita que quedo se pone el chorizo y las tiras de chile poblano, a sofreir, se vuelve a poner el pollo y se le agregan todas las verduras, y el agua se deja cocinar por
20 minutos o a que el pollo este suave igual que las verduras, y listo.
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