Pollo En Salsa De Cacahuate Y Nuez
Ingredientes: - 3 cucharadas de aceite, - 1 diente de ajo, - 50 grs. de cacahuates, - 50 grs. de nuez, - 1 rajita de canela, - 2 pimientas, - 2 clavos de olor, - 2 chiles anchos remojados, - caldo en que se cocio el pollo, - 1/2 pollo cocido en piezas, - cucharadita de sal. - Cómo se prepara la Pollo En Salsa De Cacahuate Y Nuez
Preparación:
fria en el aceite el ajo, los cacahuates, las nueces y las especias. licue los chiles y agregue el caldo necesario para obtener una salsa espesa. cocine la salsa a fuego suave por
5 minutos y agregue las piezas de pollo, tape y cocine otros
5 minutos. rectifique la sal.
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