Pollo En Salsa De Champiñones
Ingredientes: - 4 filetes de pechuga de pollo, - 4 tajadas de queso suave. - 4 lonjas de jamon especial de ternera, - jugo de limon. - 01 taza de leche evaporada. - 1 sobre de crema de champiñones. - sal, - pimienta al gusto. - Cómo se prepara la Pollo En Salsa De Champiñones
Preparación:
aplastar los filetes y sazonar con sal, pimienta y jugo de limon solo unas gotas, saltear con mantequilla en una sarten, luego de sacar poner encima la jamonada y el queso, enrollar y asegurar con un mondadientes, poner nuevamente al horno por
15 minutos. luego mezclar la crema de leche o leche evaporada con la crema de champiñones y poner en un recipiente. llevar a ebullicion por unos minutos mover en el intermedio. luego echar encima del pollo y volver al horno por
10 minutos. este puede servirse con una ensalada de verduras y arroz graneado.
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