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Pollo En Salsa Verde

Ingredientes: - 1 pollo cortado en piezas, - 10 chiles poblanos, - 1 cebolla, - 1 taza de caldo, - 1 taza de crema, - aceite para freir, - sal y pimienta. -

Cómo se prepara la Pollo En Salsa Verde
Preparación:
lave y seque el pollo. pongale sal y pimienta y frialo hasta que se dore. ase y sude los chiles. pelelos, desvenelos y licuelos con la cebolla y el caldo. pase todo por un colador y fria hasta que sazone. agregue el pollo y cuezalo hasta que este tierno. retire del fuego y añada la crema.

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