Pollo Estilo Marta
Ingredientes: - 1 pollo troceado, - 1 cebolla, - 3 cucharadas de aceite de oliva, - 1 hoja de laurel, - 1 vaso de vino de jerez seco, - sal al gusto. - Cómo se prepara la Pollo Estilo Marta
Preparación:
poner una olla con aceite de oliva, añadir cuando este caliente la cebolla troceada. una vez dorada añadir el pollo troceado y salado. una vez dorado un poco el pollo, incorporar el jerez seco, la hoja de laurel y cubrir con agua. dejar cocer hasta que reduzca la salsa, apox. unos treinta minutos en olla rapida.
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