Pollo Hortelano
Ingredientes: - un pollo un pimiento - 250 gr. de tomates - una cebolla - un ajo - una ramita de perejil - un vasito de vino blanco - Cómo se prepara la Pollo Hortelano
Preparación:
se parte y se frie el pollo. se saca del aceite y se pone en una cazuela. se frien la cebolla y el pimiento que se añaden al pollo. se pelan los tomates, se parten en trocitos y se echan tambien sobre el pollo, rehogando todo.
se machaca el ajo y el perejil y, con el vino, se agregan al pollo. se le añade un vaso grande de agua y se deja cocer durante
30 minutos.
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