Pollo Relleno De Queso Philadelphia Y Miel
Ingredientes: - 1 tarrina de200 gramos de queso philadelphia - 1 pollo deshuesado - 3 cucharadas grandes de miel - 2 cucharadas grandes de piñones - 1 puerro sofrito - canela - sal - pimienta - cuerda (para atar el pollo) - para la salsa: - 1 vaso de vino blanco - 1 vaso de caldo de pollo cucharadita de salsa perrins - 200 gramos de crema de leche - 2 cucharadas de maizena. - Cómo se prepara la Pollo Relleno De Queso Philadelphia Y Miel
Preparación:
mezclar todos los ingredientes y rellenar el pollo. atarlo y asarlo durante
45 minutos.
preparacion de la salsa:
verter un vaso de vino blanco en la misma bandeja donde ha sido asado el pollo y dejar reducir hasta que se evapore el alcohol.
añadir otro vaso de caldo de pollo, la crema de leche y la salsa perrins.
agregar la maizena (disuelta en un poco de liquido: caldo, agua, etc.) hasta que alcance el espesor deseado (al gusto).
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