Pollo Taiji
Ingredientes: - potencia : - 4 pechugas de pollo, - 1 dl. de salsa chile, - 3 dl. de zumo de uva, - 3 dl. de nata liquida, - 2 cuch. de vinagre, - 2 cuch. de aceite, - perejil, - 2 cucharaditas de salsa curry, - 2 platanos, - 3 tallos de apio, - 1 cebolla piladita, - estragon, - 6 tomates maduros pequeños, - sal, - pimienta. - Cómo se prepara la Pollo Taiji
Preparación:
mezclaremos el zumo de uva, el vinagre, el aceite, cebolla, sal, pimienta. batiremos bien y untaremos las pechugas con esta preparacion. las dejaremos en maceracion
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3 horas. lavaremos los tomates y los partiremos por la mitad. pelaremos los platanos y los cortaremos en rodajas . en un pincho insertaremos de forma alterna trocitos de tomates y platanos, introduciendolos
2 minutos en el microondas. prepararemos una salsa con la nata liquida, la salsa de chile, la salsa de curry y el estragon y mezclando bien todos estos precalentaremos una bandeja de dorar durante
9 minutos. añadiremos unas gotas de aceite e inmediatamente, las pechugas. introduciremos la bandeja
4 minutos en el microondas. daremos la vuelta a las pechugas y las bañaremos con salsa. conectaremos el pollo con los pinchos de tomate y platano.
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