Pollo Tiqui
Ingredientes: - 4 presas de pollo - 1/2 cebolla picada - 62 - 1/2 gr tocino picado - 125 gr champiñones en laminas - 1/2 taza caldo de pollo o una caluga disuelta en - 1 taza de agua caliente - 1/2 tarro pimiento rojos cortados en tiras - 1/2 taza crema - sal y pimienta - Cómo se prepara la Pollo Tiqui
Preparación:
dorar el tocino, añadir cebolla y cocinar
5 minutos. agregar el pollo, caldo y aliños. cocinar
10 minutos e incorporar champiñones y morrones y cocinar por
10 minutos mas. antes de servir incorporar la crema con el fuego apagado. acompañar con un arroz graneado.
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