Cómo se prepara la Pollo Tres Quesos
Preparación:
cueza la pechuga de pollo junto con la zanahoria, el apio, el ajo y la cebolla. en una sarten aparte prepare una salsa bechamel con la mantequilla derretida, el harina y la leche, hasta que no existan grumos, a la que despues se le agregaran los tres quesos hasta derretirse . cocido el pollo, cortelo en cuartos y agreguele la salsa luego de colarla. este platillo generalmente es acompañado con verduras a la mantequilla como guarnicion y arroz blanco previamente cocido con apio cebolla y ajo.