Cómo se prepara la Redondo De Ternera Mechado
Preparación:
mechar el redondo con el tocino en tiras.
salpimentar el redondo, ponerlo en un recipiente, añadir la cebolla cortada en trozos, el tomate, el pimiento verde y los ajos picados y rociar con unas gotas de aceite.
conectar
30 minutos con funcion carnes blancas, sistema optigrill.
pasados
10 minutos, añadir el brandy o el vino blanco.
servir el redondo cortado en rodajas y espolvorear con el perejil.