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Solomillo Al Hojaldre
Ingredientes: - 500 gr. solomillo - 200 gr. hojaldre - 400 gr. champiñones - 1 cebolla - 1 cucharada mantequilla - 1 lata foie-gras - 1/2 vaso brandy - Cómo se prepara la Solomillo Al Hojaldre
Preparación:
doramos bien el solomillo y lo dejamos enfriar. salamos.
doramos la cebolla con la mantequilla, añadimos los champiñones, el foie-gras y el brandy. lo dejamos hacer y a enfriar.
con esto cubrimos el solomillo y luego lo envolvemos en el hojaldre y al horno
15 minutos.
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