Cómo se prepara la Solomillo Al Queso
Preparación:
ablándese el queso con la mantequilla y antes de que se deshaga del todo añádase la nata y líguese hasta formar una crema suave.
el solomillo se cocina a la plancha, poco hecho, se retira y se pone entre dos platos al calor de la cocina y el líquido que suelta se mezcla con la crema del queso.
un poco antes de servir, cúbrase el solomillo con la crema
colaboración carmen