Cómo se prepara la Solomillo Al Vino Tinto
Preparación:
salar los solomillos y enharinarlos ligeramente. dorarlos en una sarten con el aceite y pasarlos a una olla. poner en la misma las zanahorias, unos granos de pimienta y unas hojas de laurel. dorar la cebolla picada y añadirla a la olla, ademas de un poco de agua y un vaso de vino tinto. cuando este cocido todo, dejarlo enfriar, hacer los solomillos rodajas, y colocarlos en una fuente. freir unas patatas redondas y colocarlas alrededor del solomillo. pasar toda la guarnicion por la batidora y regar con esta salsa caliente el solomillo.
de verdad, esta riquisimo.