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Solomillo Con Chile

Ingredientes: - 4 filetes de solomillo de 225 gr. - 3 huevos duros - aceite de oliva - 30 ml. de vinagre - 4 chiles - sal y pimienta -

Cómo se prepara la Solomillo Con Chile
Preparación:
pele los huevos y separe las yemas de las claras.
mezcle la yema de los huevos con el aceite, añada el vinagre, la sal, la pimienta y los chiles.
ponga en el grill los filetes durante aproximadamente
3 minutos de cada lado.
cubra los filetes con la salsa caliente y sirva.
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