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Solomillos De Cerdo Con Frutas
Ingredientes: - 2 solomillos de cedo. - 300 gr de frutas: piña, pera etc, - 2 plátanos. - 2 dientes de ajo. - 2 placas de la saña cocidas. - 50 gr de mantequilla. pan rallado. - sal y pimienta. - aceite de oliva. - unas ramitas de perejil.Cómo se prepara la Solomillos De Cerdo Con Frutas
Preparación:
En primer lugar limpia de grasas el solomillo y telillas. Filetéalos y salpimienta. Pasa los filetes por pan rallado y fríelos en una sartén con un poco de aceite y 2 dientes de ajos enteros. Reservalos. En una cazuela con mantequilla, rehoga los plátanos, pelados y troceados. Añade la piña y la pera troceadas. Deja hacer unos minutos. Sirve las tajadas de solomillos con las frutas y acompañadas por las placas de lasaña cocidas, partidas por la mitad y fritas con una ramita de perejil.
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