Mole De Carne
Ingredientes: - 1/2 kg lomo liso cortado en cubos - 1/4 taza mole (venden en Supermercados) - 1 taza caldo de carne - 1 tomate pelado sin semillas y molido - 1/4 cucharadita de azúcar - 1 1/2 cucharada de aceite - a gusto pimienta - a gusto sal Cómo se prepara la Mole De Carne
Preparación:
Freír la carne en aceite hasta que esté dorada. Disolver en el caldo el mole, añadir a la carne junto a tomates, azúcar, sal y pimienta. Tapar la olla y hervir a fuego bajo hasta que la carne esté cocida. Agregar más caldo si fuera necesario
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