Pollo Enchipotlado
Ingredientes: - 4 piezas de pollo - 200 gr. de crema de leche - 1 lata chica de chipotle (salsa de chiles picantes) - Sal y especias a gusto Cómo se prepara la Pollo Enchipotlado
Preparación:
En una olla con caldo, hervir el pollo cortado en presas.
Escurrir y colar el caldo.
Licuar la crema con una taza del caldo dónde se cocinó el pollo y la lata de chipotle.
En una olla, acomodar las presas de pollo y verterle por encima, el licuado preparado con atenrioridad.
Calentar unos minutos, hasta que la salsa espese, y servir.
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