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Alcachofas Con Carne
Ingredientes: - 1 DOCENA DE ALCACHOFAS GRANDES - ½ KILO DE CARNE MOLIDA - 4 CEBOLLAS GRANDES PICADAS - SAL Y PIMIENTA - PIÑONES O MEREY - LIMONCómo se prepara la Alcachofas Con Carne
Preparación:
Quitar las hojas de las alcachofas hasta llegar al corazón. Sacar las espinas. Cocinar por 5 minutos, sacar y escurrir. Aparte sofreír la carne; cuando esté secando su agua, agregar las cebollas la sal la pimienta y el limón . Por ultimo introducir los piñones o el merey. Rellenar las alcachofas con esta preparación. Colocar en un pirex, agregar un poquito de agua y asar a 350 grados f por 15 minutos
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