Cómo se prepara la Asopado De Majuana
Preparación:
Hacer el arroz tradicionalmente, reservar,; rallar las cebolla y los tomates y majar los ajos, agregarlos a l carne y amasar bien; calentar el aceite y poner la carne aliñada, al blanquear, agregar un ½ litro de agua y los ajíes enteros pero cortados a la mitad, revolver y agregar el comino, tapar y dejar que cocine; apagar antes de que seque mucho, destapar y agregar el arroz, revolver. Servir junto con un servidor con el queso y otro con la mayonesa.