Cerdo Con Salsa De Mostaza Y Tomillo
Ingredientes: - 4 COSTILLAS DE CERDO MAGRAS - ½ TAZA DE CALDO DE CARNE - 1 CUCHARADITA DE FECULA - 1 CUCHARADITA DE TOMILLO SECO - ½ TAZA DE LECHE DESCREMADA - 3 CUCHARADAS DE MAYONESA DE SOJA - 1 CUCHARADA DE MOSTAZA - SAL Y PIMIENTA - ROCIO VEGETALCómo se prepara la Cerdo Con Salsa De Mostaza Y Tomillo
Preparación:
(Nota: Receta para Diabeticos)
Ubicar las costillas en una placa para horno humedecida con rocío vegetal; salpimentarlas por ambos lados y humedecer con el rocío vegetal. Tapar con papel aluminio y cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos. Destapar, dar vuelta, rociar con rocio vegetal y cocinar otros 5 minutos. Retirar del horno y mantener calientes. En una sarten combinar el caldo con la fecula y el tomillo. Mezclar la leche con la mayonesa y llevar a hervor suave durante 2 minutos. Incorporar la mostaza, sal, pimienta y las costillas. Calentar unos minutos y servir enseguida.
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