Cómo se prepara la Ensalada De Salmón Y Aguacate
Preparación:
Lavar la lechuga y cortarla finamente. Aderezarla con aceite de oliva, sal y pimienta.
Sazonar las rodajas de aguacate con sal y limón, y los gajos de tomate con sal y pimienta.
Extender cada rodaja de salmón y, con cuidado, untarlas con queso tipo filadelfia, luego, enrollarlas.
En un plato individual por persona (o si se quiere en una fuente), colocar un fondo de la lechuga picada, adornar con 2 rodajas de aguacate, 4 de tomate, 2 de huevo duro.
Colocar los rollitos de salmón a un lado.
Cubrir con papel plástico y guardar en el refrigerador, hasta el momento de servir.
Rociar si se desea con unas gotas de vinagre balsámico al momento de servir.