Ensalada Perfecta
Ingredientes: - 1 planta de lechuga criolla - 2 tomates perita pelados y cortados en rodajas - 150 gr. de champiñones - 1 pepino grande - Jugo de 1 limón - 150 gr. de rabanitos - 1 cebolla cortada en rodajas finas - 1 morrón rojo - 1 morrón verde - Perejil picado - Cebollín picado - - Para el aderezo: - 2 huevos - Aceite - Vinagre - Tabasco - 2 cdas. de ketchup - 1 pote de yogur - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Ensalada Perfecta
Preparación:
Haga la mayonesa con los huevos, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Añada el yogur, el ketchup y la salsa Tabasco.
Mezcle en un bol y sirva el aderezo aparte.
Rocíe con el perejil y el cebollín picado.
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