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Ensalada De Aguacates Y Manzanas

Ingredientes: - 1 aguacate - 1 manzana roja - 1 cdta. de mostaza - 3 cdas. de zumo de limón - 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra - 3 cdas. de almendra fileteada - 1 ramillete de perejil - Sal - Pimienta negra molida -

Cómo se prepara la Ensalada De Aguacates Y Manzanas
Preparación:
Pelar la manzana o lavarla si le gusta con la piel, descorazonarla y cortarla en rodajas finas o en trozos si lo prefiere. Colocar en una fuente o ensaladera.
Pelar el aguacate, trocearlo y agregarlo a la manzana.
Mezclar en un cuenco la mostaza, el aceite, el zumo de limón, sal y pimienta.
Verter sobre la ensalada y mezclar con cuidado.
Tostar las almendras en el horno o en una sartén, y espolvorear la ensalada con ellas.
Picar el perejil, espolvorear la ensalada y servir.
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