Capressa Criolla
Ingredientes: - 1 kilo de tomates maduros - 1 kilo de queso blanco duro - 1 manojo de espinacas (solo las hojas) - 1 tacita de aceite de oliva - jugo de limon - salCómo se prepara la Capressa Criolla
Preparación:
Preparación:
Se corta el tomate en gajos o triangulos, se coloca en una ensaladera o bol, se agrega las hojas de espinaca. Se corta el queso en dados y se frie en un gril con un poco del aceite de oliva, se agrega al bol, se rocia con el aceite restante y el jugo de limon, sal mezclar y servir de entrada
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