Cómo se prepara la Ensalada De Carne Sorpresa
Preparación:
Se hace la carne molida con la salsa inglesa y los tomados rallados, se cocina que quede seca y suelta; se separan las blancas de los huevos y se cortan menudito, igualmente las amarillas y se reservan separadas; se cortan en cuadritos finos los pimentones y el celery y la escalonia y se agregan a la carne que debe estar fria, se agrega el aceite y el vinagre y se revuelve de tal modo que quede una ensalada surtida y colorida; se sirve con arroz blanco o con pasta corta fria.