Cómo se prepara la Aguacates Con Anchoas
Preparación:
cortar los aguacates por la mitad, sacarle el hueso y hacer bolitas con la pulpa. Quitar el tallo y la punta a los rabanitos y cortarlos en cuartos y dejarlos enteros si son pequeños. la ensalada quedara mejor si son un poco picantes. mezclar todo ello con las anchoas picadas, aceitunas y alcaparras. aliñarlo con la vinagreta. para ocasiones especiales, añadir unas gambas peladas o incluso langostinos. servir en copas.