Aguacates Con Pollo
Ingredientes: - 2 aguacates maduros, - el zumo de un limon, - 1 taza de pollo cocido y sin huesos ni piel, picado. - 100 gr. de jamon york, - 2 huevos cocidos, - 1/2 taza de mayonesa, - 4 aceitunas negras, - sal, - pimienta. - Cómo se prepara la Aguacates Con Pollo
Preparación:
cortar en dos los aguacates y quitar el hueso y la pulpa. cortar la pulpa en trocitos y rociarla con el zumo del limon. cortar el jamon y los huevos en trozos pequeños. mezclarlo con los aguacates y añadir la mayonesa. mezclar. colocarlo dentro de las
4 cascaras de aguacate. colocar una aceituna encima de cada mitad. servir con una juliana de lechuga.
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