Aguacates Flameados
Ingredientes: - para 3 personas: - 3 aguacates grandes, - 150 gr. de almendras crudas peladas, - 5 cucharadas de azucar, - 6 cucharadas de brandy, ron u otro licor fuerte y aromatico. - Cómo se prepara la Aguacates Flameados
Preparación:
picar las almendras y mezclarlas con el azucar. luego cortar los aguacates por la mitad a lo largo y quitar el hueso, rellenar el centro con la mezcla de almendras y azucar. en el momento de servir, calentar el brandy y prenderlo, volcarlo por encima de los aguacates y presentar ardiendo en la mesa. tambien se pude usar de postre.
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