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Brecol O Coliflor Al Horno

Ingredientes: - 500 gr. de brecol o de coliflor - 2 yemas de huevo - 1/2 copita de vino blanco - sal - pimienta -

Cómo se prepara la Brecol O Coliflor Al Horno
Preparación:
se hierve la brecol con agua y sal durante
25-30 minutos.
mientras, se ponen en un cazo las yemas y el vino a fuego lento sin dejar de mover.
cuando este la brecol blando, echar encima la salsa y meter al horno hasta que la salsa este dorada.
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