Ingredientes: - 1 calabacin - 1 cebolla - 1 pimiento verde 2 dl. de salsa de tomate - 250 gr. de bacalao - 3 pimientos choriceros -
Cómo se prepara la Calabacin Al Ajoarriero Preparación: se corta el calabacin y se le da un hervor de dos minutos en agua. se escurre. por otro lado se hace un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos. se añade el bacalao desmigado, se rehoga todo y se añade tomate y carne de pimientos choriceros. se deja que se haga todo junto. a continuacion, rellene los calabacines con el ajoarriero y decore a su gusto.
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