Cómo se prepara la Calabacin Al Ajoarriero
Preparación:
se corta el calabacin y se le da un hervor de dos minutos en agua. se escurre.
por otro lado se hace un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos. se añade el bacalao desmigado, se rehoga todo y se añade tomate y carne de pimientos choriceros.
se deja que se haga todo junto. a continuacion, rellene los calabacines con el ajoarriero y decore a su gusto.