Cardos Con Maiz
Ingredientes: - 1 kg. de cardos, - 150 g de maiz cocido, - 4 patatas pequeñas, - 200 g de conserva de tomate, - 1 cebolla, - 1 diente de ajo, - 1 guindilla troceada, - aceite de oliva virgen extra, - sal. - Cómo se prepara la Cardos Con Maiz
Preparación:
cueces las patatas y las cortas en dados.
cueces los cardos, los escurres y los picas no demasiado finos.
estofas la cebolla picada fina en un poco de aceite, añades el diente de ajo picado, el tomate, la guindilla y el sal. lo cueces durante
5 minutos, revolviendo de vez en cuando. añades los cardos, las patatas y el maiz, esperas a que la salsa se seque y sirves.
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