Cómo se prepara la Cebollas Con Anchoas
Preparación:
se pelan las cebollas, se cortan transversalmente y en cada dos capas, a modo de cascaron, se coloca una anchoa.
se ponen sobre una plancha a la brasa y cuando empiecen a asarse las cebollas absorbiendo el aceite de la anchoa, se cogen con los dedos y se comen.
es un sencillo y muy gustoso entremes que proviene de los habitos habitos gastronomicos de la gente marinera de la marina.