Cómo se prepara la Champiñones Flambeados
Preparación:
limpie bien los champiñones, y quiteles el tallo. en el interior, ponga el ajo picado y el perejil, junto con un poco de sal y pimienta. pongalos sobre la placa de su cocina electrica, rociandolos con
40 gr. de mantequilla fundida, durante
10
6
12 minutos, a fuego moderado. pongalos sobre un plato caliente, vierta sobre ellos la copa de coñac, y, al momento de servirlos, prenda fuego al coñac.