Champiñones Flambeados
Ingredientes: - 12 champiñones grande 75 gr. de mantequilla - varios ajos, bien picados - perejil - sal - pimienta - 1 copa de coñac - Cómo se prepara la Champiñones Flambeados Preparación: limpie bien los champiñones, y quiteles el tallo. en el interior, ponga el ajo picado y el perejil, junto con un poco de sal y pimienta. pongalos sobre la placa de su cocina electrica, rociandolos con 40 gr. de mantequilla fundida, durante 10 6 12 minutos, a fuego moderado. pongalos sobre un plato caliente, vierta sobre ellos la copa de coñac, y, al momento de servirlos, prenda fuego al coñac.
|