Ensalada Al Pesto
Ingredientes: - 1 1/2 taza de arroz cocido y frio, - 4 calabacines cocidos y cortado en rueditas, - 1 lata de granos de maiz al natural, escurrida, - 1 taza de vainitas habichuelas cocidas, - jamon, - hojas de albahacas, - 2 dientes de ajo, - 20 gr. de piñones, - queso parmesano rallado, - 4 cucharadas de aceite, - sal y pimienta. - Cómo se prepara la Ensalada Al Pesto
Preparación:
coloque en una ensaladera el arroz, calabacines, vainitas, el jamon picado en cuadritos. coloque en el vaso de la licuadora la albahaca, ajo, piñones, aceite, sal , pimienta al gusto y queso al gusto, mezcle todo muy bien y bañe la ensalada.
|
