Ensalada Caliente De Queso
Ingredientes: - 1 lechuga, - 200 gr. de queso de cabra, - 50 gr. de pan rallado, - 2 huevos, - 2 cucharadas de vinagre, - 1 pizca de comino molido, - 1 pizca de pimienta negra recien molida, - aceite, - sal. - Cómo se prepara la Ensalada Caliente De Queso
Preparación:
trocear las hojas de lechuga con la mano. mezclar en un bol,
4 cucharadas de aceite con
2 de vinagre. agregar el comino, sal y pimienta al gusto. poner la lechuga en una ensaladera y verter por encima la vinagreta, cortar el queso en dados. batir los huevos y pasar el queso por el huevo batido. rebozarlo a continuacion con el pan rallado y freirlo en abundante aceite caliente. añadir el queso a la ensalada, mezclar y servir.
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