Cómo se prepara la Ensalada California
Preparación:
limpiamos la lechuga y los berros y troceamos las verduras.
lavamos el tomate y le quitamos las semillas dejando solo la parte carnosa.
limpiamos y troceamos las cebolletas en tiras.
pelamos y troceamos los huevos cocidos.
el pimiento morron se parte en cuadraditos.
preparamos los panes tostados o fritos.
cortamos en laminas finas el queso mozarella.
montamos la ensalada aliñando en el momento de servir con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre, sal y perejil picado repartimos la ensalada en platos, añadimos el queso y salseamos con un poco mas de la salsa vinagreta.