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Ensalada De Arroz A Las Nueces

Ingredientes: - 300 grs. de arroz cocido, - 20 nueces, - 1 remolacha cruda, - 2 dientes de ajo, - 4 zanahorias, - aceite, - zumo de medio limon, - sal, - pimienta, - perejil, - 30 grs. de queso fresco. -

Cómo se prepara la Ensalada De Arroz A Las Nueces
Preparación:
ralla las zanahorias y la remolacha y mezclalas con el arroz cocido, añade los pedazos de nuez y el queso en cuadraditos. prepara la salsa en la batidora: mezcla el aceite, los ajos, sal, el zumo de limon y la pimienta. vierte la salsa sobre la ensalada y espolvoreala con perejil fresco.
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