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Ensalada De Arroz Integral Con Piña

Ingredientes: - 200 gr. de arroz integral - Agua - Sal - 1 naranja - 500 gr. de piña fresca - 1 limón en zumo - 1/2 vaso de nata líquida - 1 cdta. de pimentón dulce

Cómo se prepara la Ensalada De Arroz Integral Con Piña
Preparación:
Lavar el arroz y escurrirlo.
Poner agua a hervir con sal y añadir el arroz dejándolo cocer a fuego suave durante unos 45 min.
Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Pelar la naranja y dejar los gajos limpios.
Pelar la piña, quitarle el corazón y córtala en cubos.
Mezclar la naranja con el arroz y después rociar con zumo de limón.
Agregar la piña y mezclar.
Batir la nata con el pimentón y aliñar con esta mezcla la ensalada.
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