Cómo se prepara la Ensalada De Arroz Y Plátano
Preparación:
Cocinar el arroz en agua con un chorrito de zumo de limón y sal, pasarlo por agua fría y escurrirlo bien.
Cortar la lechuga en juliana, colocarla en una ensaladera junto con los plátanos pelados y cortados en rodajas.
Agregar el arroz y mezclar bien todos los ingredientes. Añadir las pasas.
En un recipiente aparte, batir una cucharadita de mostaza con un poco de vinagre, sal y una pizca de azúcar. Agregar el aceite y el orégano, mezclar bien y aliñar con esto la ensalada.