Ensalada De Chipirones
Ingredientes: - 500gr chipirones - 1 bolsa de guisantes - 2 cebollas - 2 zanahorias - 1 lechuga - 1 copita de vino blanco - aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta - Cómo se prepara la Ensalada De Chipirones Preparación: limpiamos los chipirones y cortamos en aros. rehogamos la cebolla cortadas tambien en aros y rehogamos con el vino, añadimos los guisantes y lo dejamos cinco minutos, agregamos los chipirones sazonamos y cocinamos quince minutos. cortamos la lechuga,la zanahoria en juliana y mezclamos con los chipirones en una ensaladera. se aliña con el aceite, vinagre, sal y pimienta. se sirve templada.
|