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Ensalada De Cigalas Al Aroma De Cebollino

Ingredientes: - 16 ud. cigala - 1 ud. escarola - 1 ud. lechuga hoja de roble - 1 ud. chalota pequeña - 1 diente ajo - aceite de cebollino - vinagre balsamico de modena -

Cómo se prepara la Ensalada De Cigalas Al Aroma De Cebollino
Preparación:
cocer las cigalas, pelarlas y dejar la ultima parte de la cola. lavar y cortar la lechuga y la escarola. colocarlo en el plato y adrezar con el ajo y la chalota muy picadita, aceite y el balsamico. !! deliciosa!!

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