Ensalada De Espárragos Y Queso
Ingredientes: - 6 espárragos blancos - 6 espárragos trigueros - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 cebolla - 3 tomates - 100 gr. queso manchego - 100 gr. queso fresco - aceite, vinagre y salCómo se prepara la Ensalada De Espárragos Y Queso
Preparación:
Picar en trocitos pequeños los pimientos, la cebolla y los tomates y lo maceramos todo con salsa vinagreta (aceite , sal , azúcar y vinagre).
Cortar los distintos tipos de queso en daditos e ir colocando en una ensaladera amplia, al otro lado poner los espárragos salteando verdes y blancos cortados en 4 partes cada uno. Por ultimo salsear con la salsa vinagreta y servir.
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