Ensalada De Jamon De Pato
Ingredientes: - 250 gr. jamon de pato en lonchas - endibia - achicoria roja - 1 ud. tomate pelado y cortado en dados - 50 gr. piñon - aceite de oliva - vinagre balsamico - vinagreta de albahaca - sal y pimienta - Cómo se prepara la Ensalada De Jamon De Pato
Preparación:
limpiar y cortar en tiras las endibias y la achicoria. pelar y cortar en cuadrados el tomate y picar las eceitunas. en un recipiente, poner la ensalada, aliñar con un poco de la vinagreta de albahaca y reservar. dorar los piñones en un poco de aceite, retirar del fuego y añadir un poquito de vinagre balsamico. reservar.
2 presentacioncolocar en el centro de un plato la ensalada, alrededor el jamon de pato y sobre el los piñones con un poco de su aliño.
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