Cómo se prepara la Ensalada De Jitomate
Preparación:
Pelar los ajos y triturarlos junto con una pizca de sal. Añadir a esta preparación el tomate maduro pelado, sin semillas y triturado.
Agregar  un chorrito de aceite y la cuchara de vinagre. Salar nuevamente a gusto.
Poner los tomates cortados en pequeños trozos en una ensaladera, junto con el aliño de tomate preparado y mezclar. Espolvorearle con la hierba elegida y servir.